今日跟紅壇魚搏鬥！
我天生很怕生猛的海鮮，尤其是紅壇魚樣子那樣恐怖，蛇一樣的魚！
紅壇魚剛買回來的「生猛」樣子：
https://youtu.be/Wi5E33Keblo
但女兒常熬夜，我又深知紅壇魚很補血，決是今日決定買紅壇魚煲薯仔、蕃茄及黑豆！
我可不敢徒手劏魚，只好左手弄燒烤鉗子夾住魚近頭的位置，右手拿剪刀把魚頭狠狠剪掉！中途一次錯手夾了條魚中間，它的上半身及頭就捲上了我的手指，嚇得我工具都掉了！
好不容易劏好，再洗乾淨，加薑片煎香那堆魚，加入大滾的熱水煮，再加薯仔、蕃茄及黑豆，終於完成煲湯！
